Le gâteau au yaourt est une recette incontournable, simple et rapide à réaliser. Avec sa texture moelleuse et sa base neutre, il offre une multitude de possibilités : ajoutez des fruits frais, des pépites de chocolat, ou même une touche de vanille pour varier les plaisirs. Parfait pour un goûter en famille ou une collation improvisée !
Ingrédients de Base
- 1 pot de yaourt nature (125 g)
- 3 pots de farine
- 2 pots de sucre
- 1 pot d’huile végétale
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé (optionnel)
- 1 pincée de sel
Options gourmandes :
- Fruits frais (pommes, poires, framboises)
- Pépites de chocolat
- Zeste de citron ou d’orange
Préparation
- Préparation de la pâte :
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Dans un grand bol, versez le yaourt nature. Utilisez le pot vide comme mesure pour les autres ingrédients.
- Ajoutez les œufs, le sucre et le sucre vanillé. Fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez progressivement la farine, la levure et la pincée de sel tout en mélangeant.
- Versez l’huile et continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajout des extras :
- Si vous ajoutez des fruits ou du chocolat, incorporez-les délicatement à la pâte.
- Cuisson :
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’une lame de couteau insérée au centre ressorte propre.
Conseils et Astuces
- Variez les plaisirs : Remplacez le yaourt nature par un yaourt aux fruits pour un parfum subtil supplémentaire.
- Version légère : Utilisez du yaourt 0% et réduisez la quantité de sucre pour une version plus light.
- Personnalisation : Ajoutez un glaçage au citron ou au chocolat pour encore plus de gourmandise.
Un Gâteau Universellement Apprécié
Le gâteau au yaourt est parfait pour toutes les occasions. Son côté moelleux et personnalisable en fait une recette intemporelle qui ravira petits et grands.
Prêt à le déguster ? À vos fourneaux ! 😋